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1961年昭創業、福岡では珍しく濃口醤油を使ったコクのあるおでんのお店で、ミシュランガイド福岡佐賀2014でビブグルマンを獲得しています。


看板料理はおでんで、季節に関係なく提供されています。品書きは季節の具材が黒板に。定番はつみれやがんも（400円）、そして殻ごと4日も煮込み続ける玉子も名物です。

ビール（550円）は九州最初のビール工場、サクラビールの系譜であるサッポロビール九州日田工場製のサッポロ黒ラベル。クラシカルなディスペンサーから注がれる生は、状態も抜群です。

お通しは2つ（お通し400円）やってきます。うるめと、味噌大根。どちらも箸休めとして、酒の肴として文句なしのもの。

居酒屋のチャージ料(席料)。おまかせ。芋焼酎。
お通し(OTOSHI)は客が来たことを板前が了解したという合図のために出している。また、一品目が来る前にお酒を飲むお客に空腹のまま飲まさないためにお通しというものがある。
それに対して突き出し(TSUKIDASHI)とは、店側が料理を出してうちではこういうものを出していますが、何を注文されますか？という意味を暗にこめて出している物。
その他、お通しでは料金を取る店もあるが、突き出しでは料金を取らないのが一般的。

ひらおは１９７８年設立。本店(福岡県福岡市博多区東平尾2-4-1)
天神店が入居する天神東宝ビル（天神２丁目）がホテルに建て替えられることになり、３月末で閉館することが決定。新店の名称は「ひらお大名店」。

イカの刺身